XIAO LONG BAO
C'est quoi "XIAO LONG BAO" ?
Le Xiao Long Bao est un type de ravioli chinois cuit à la vapeur, farci de bouillon chaud et de viande, reconnu pour sa finesse et son goût savoureux. Apprécié depuis plusieurs siècles, le Xiao Long Bao est bien plus qu’un plat, c’est un symbole de chaleur, de réconfort et de célébration dans la culture chinoise.
Chez Sammi & Soupe Dumpling, nous rendons hommage à cette tradition en façonnant chaque dumpling à la main avec soin, en y scellant un bouillon riche et des saveurs profondes qui procurent de la joie à chaque bouchée.
Ancré dans l’héritage, notre Xiao Long Bao apporte un goût d’histoire et un moment de bonheur à chaque table.
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Une Qualité Que Vous Sentez, Une Confiance Que Vous Gardez
Nous combinons des ingrédients de qualité supérieure à un soin nutritionnel moderne.
Chaque dumpling contient une farce soigneusement dosée (jusqu’à 25 g par pièce),
préparée avec des viandes et farines de haute qualité pour garantir une saveur riche
tout en répondant à vos besoins nutritionnels quotidiens.
Pas de raccourcis, juste une cuisine sincère et généreuse.
Un Savoir-Faire Authentique
Nous célébrons l’art du Xiao Long Bao dans le respect de la tradition.
Chaque dumpling est façonné à la main pour préserver les techniques du patrimoine culinaire chinois :
des peaux délicates, des farces juteuses, et un bouillon riche enfermé dans chaque bouchée.
Nous ne servons pas seulement un plat, nous transmettons une culture.
Ce Qui Apporte du Bonheur à Chaque Bouchée
Depuis plus de dix ans au Québec, Sammi est bien plus qu’un simple restaurant.
C’est un lieu de cœur dans le quartier, un espace chaleureux où se vivent des moments de joie en famille.
Ancré dans la tradition et façonné avec soin, chaque bouchée apporte du bonheur et un doux goût de chez soi.
