BAO
XIAO LONG BAO
XIAO LONG BAO
montreal
CULTURE
Ce Qui Apporte du Bonheur à Chaque Bouchée
Le Xiao Long Bao est un trésor culinaire fort de plus d’un siècle d’histoire, enraciné dans la tradition chinoise.
Chez Sammi & Soupe Dumpling, nous honorons cet héritage en façonnant à la main chaque dumpling avec soin : une pâte fine et délicate, un bouillon savoureux et une farce pleine de saveurs scellés dans chaque bouchée.
Une Qualité à Goûter,
Une Confiance à Garder
Nous sélectionnons des ingrédients de qualité supérieure et veillons à l’équilibre nutritionnel de chaque bouchée.
Chaque dumpling contient une farce soigneusement dosée (jusqu’à 25 g), composée de viandes et de farines de haute qualité pour une saveur riche et nourrissante.
Un Savoir-Faire Authentique
Nous célébrons l’art du Xiao Long Bao dans le respect des traditions.
Chaque dumpling est façonné à la main selon les techniques culinaires chinoises, avec une pâte fine, une farce juteuse et un bouillon savoureux scellé à l’intérieur.
Notre histoire
Depuis 2013, nous perfectionnons l’art des dumplings, en alliant tradition et ingrédients de qualité supérieure pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Notre spécialité, le xiao long bao, de savoureux dumplings farcis de bouillon, incarne toute la chaleur et l’authenticité de la cuisine asiatique. Que vous soyez adepte des classiques ou curieux de nouvelles saveurs, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies.
Chez Sammi, chaque dumpling raconte une histoire de famille, de tradition et de savoir-faire. En tant qu’entreprise familiale, plusieurs générations de maîtres dumpling mettent tout leur cœur dans la préparation de chaque plat, fait main avec amour et précision. Détendez-vous dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner intime ou un moment partagé entre proches. Venez goûter à la tradition et savourer la joie dans chaque bouchée.
Rejoignez L'ÉQUIPE
Nous ne sommes pas simplement un restaurant ; nous sommes une famille. Une famille qui est fière de préserver et de partager les riches traditions de la cuisine asiatique authentique à travers notre renommé xiao long bao et un menu étendu qui promet une expérience délicieuse pour tous les amateurs de dumplings.